לאירועים רשמיים יותר, מתבצעת הגדרה קלאסית בסגנון אירועים, שבה משתמשים בשולחנות מלבניים ארוכים.
מערך אירועים הוא סידור אוכל המשמש למפגשים גדולים כמו חתונות ואירועים מיוחדים אחרים. ישנם סוגים שונים של מערכי אירועים, בהתאם למספר האנשים שנכחים. לפני שתחליט על ההתקנה שלך, עליך לוודא שהמקום שלך יכול להתמודד עם נפח האנשים שמשתתפים באירוע. לכל אולמות האירועים יש יכולת ישיבה מקסימאלית, לכן יש לבדוק תחילה עם המקום.
קבע את מספר האנשים שאתה צריך להושיב. בכמה אורחים יהיו לך וכמה גדול האזור בו תתפקד? אתה זקוק למידע זה כדי לעזור למנהל האירועים או לרכז האירועים לקבוע את סוג ההתקנה הטוב ביותר שיש לאירוע שלך.
קבעו איזה סוג אירוע אתם עורכים. ברוב אירועי ארוחת הערב, שולחנות עגולים משמשים ליכולת ישיבה מרבית. לאירועים רשמיים יותר, מתבצעת הגדרה קלאסית בסגנון אירועים, שבה משתמשים בשולחנות מלבניים ארוכים. אם ארוחת הערב שאתם עורכים כוללת מישהו שידבר, ערכו ערכת אירועים של אדרה. משתמשים בשולחנות מלבניים אך מונחים בהטיה או בזווית. אם האירוע הוא פגישת צהריים או מצגת, תוכלו לבחור להקים מערך בצורת U. זה יאפשר לכל האורחים לראות את המוצג. עם זאת, התקנה זו תופסת מקום רב, כך שהיא טובה למספר מוגבל של אורחים בלבד.
בחר את סידור השולחן שלך. בהתבסס על סוג האירוע והמרחב שלך, בחר כיצד ברצונך לסדר את השולחנות והכיסאות שלך. שולחן עגול בגודל 183 ס"מ יכול להכיל 10 אנשים. אם אתה רוצה קבוצות אינטימיות יותר, הגדר שולחנות קטנים יותר שיכולים להכיל שישה עד שמונה אנשים.
בכמה אורחים יהיו לך וכמה גדול האזור בו תתפקד?
בחר את המצעים שלך. לקייטרינג או למלון בו תערכו את האירוע שלכם יש לבחור מבחר מצעים מגוון. כיסוי לבן על מפה לבנה הוא ההתקנה הפורמלית ביותר. עם זאת, אתה יכול לבחור אדום, כחול, שחור או כל צבע אחר בהתאם לנושא שלך. אם לקייטרינג אין את צבע המצעים הרצוי, פנו לרכז האירועים שלכם. תוכלו גם לשכור מצעים מחנויות למסיבות ואירועים.
ערכו את השולחן. וודאו שיש לכם את הכלים והתקנות המתאימים לאירוע שלכם. יש להניח את להב הסכין מול השולחן. לאירוע ישיבה רשמי יותר, יש מטעני שולחן. הקייטרינג שלך אמור להיות מסוגל לעשות זאת בשבילך. כמו כן, תוכלו לשאול על סגנונות קיפול שונים של מפיות. כגימור, תוכלו למקם פרחים טריים, נרות וצלחת מראה כמרכז השולחן. כטיפ, נסה לשמור על מרכזי רמה נמוכים, במיוחד אם יש לך רמקול רשמי מלפנים. קשה לנהל שיחה עם מישהו שאתה לא יכול לראות.
כשאתם קובעים את אזור האירועים שלכם, וודאו כי יהיה מקום רב לאורחים ולשרתים לנוע בחופשיות. אם יש לכם שולחן מזנון, במה או רחבת ריקודים, יהיה לכם פחות מקום לישיבה, לכן הקפידו לתכנן את החלל בקפידה. לפני שאתה מוציא את השולחנות, כתוב תוכנית ישיבה. מערך נשפים שתוכנן בקפידה יעניק לרומן שלכם אווירה רשמית יותר, שבוודאי יוערכו את האורחים שלכם.
