כיצד למצוא את בית הספר לבישול המתאים לכם?

אוכל הוא אחד הצרכים הבסיסיים של בני האדם. כך או אחרת, אדם צריך לדעת להכין את האוכל שהוא אוכל. לא משנה כמה פשוט ההכנה היא כרוכה בה, או כמה שהיא תהיה קשה, לימוד ראשוני המיומנות במטבח יהיה יתרון. עבור חובבי הבישול, בין אם זה רק לצורך סיפוק עצמי ובין אם כבסיס טוב לשוק עבודה תחרותי, ההרשמה לבית הספר הנכון לבישול היא הצעד הראשון.

מטרות שונות זקוקות לגישות שונות, וסוגים שונים של תלמידים זקוקים לסביבות מסוגים שונים. אין דבר כזה "מתאים לכל" בבית ספר לבישול אחד. איך היית מוצא את בית הספר המתאים לבישול?

1. ראשית, ערוך בירור קטן לגבי בתי הספר לבישול שבהם אתה עשוי להירשם. בקר בכל בית ספר לבישול כדי לראות שיעורים בפעולה. אם ניתן לדבר עם הסטודנטים והפקולטה, עשו זאת.
2. השווה את תוכניות הלימודים ותיאורי הקורסים של בתי הספר השונים בהם ביקרת.
3. וודאו שהתמקדות המטבח תואמת את תחומי העניין שלכם. אם אתה רוצה להיות קונדיטור, אז הירשם לבית ספר לאפייה ולא לבית ספר קולינרי. בתי ספר שעברו הסמכה עמדו בסטנדרטים שנקבעו על ידי מומחים לקולינריה וחינוך. אם ברצונך לרכוש הכשרה איכותית, עבור אל אותם בתי ספר לבישול שמוסמכים.
4. יחס התלמיד לפקולטה הוא גם גורם חשוב לבחון. מספר גדול יותר של סטודנטים בכיתה פירושו שלפקולטה יש פחות זמן להתמקד בסטודנט. אחד הקובע לאפקטיביות בבית הספר הוא אם בוגריו מוצאים עבודה לאחר סיום הלימודים.
5. גלה אם הבוגרים מצאו עבודה בקלות לאחר סיום הלימודים. שיקול נוסף שיש לבחון הוא גמישות התזמון של בית הספר, בעיקר אם אתה אדם עסוק, אלא אם כן אתה תהיה סטודנט במשרה מלאה לבישול.
6. הזדמנויות להתמחות הן גם גורם פלוס. אימונים בתחום העבודה האמיתי יחדדו את כישוריכם יותר מאשר רכישתם במטבח בית הספר לבישול בלבד.

טבח אירופי מצליח

אם אתם מתכננים ללמוד בחו"ל, סינגפור, קנדה, צפון אירופה, צרפת, איטליה ולונדון הן בין המדינות הידועות בבתי ספר העונים על הצרכים הגסטרונומיים של החברה. חלק מהשפים שעושים את זה גדול בעסק הזה, לעומת זאת, לא נולדו להיות שפים, אלא יש להם תשוקה לבישול. הם אהבו את הסחר ולא חששו לעזוב את אזורי הנוחות שלהם. קחו לדוגמא את פולה דין, שהתחילה כספרת בנקים למרות שהיא הייתה טבחית דרומית בקיאה. כשהגיעה ההזדמנות היא עשתה שימוש בכישוריה והחלה בשירות קייטרינג עם בניה. כעת, היא נחשבת לבשלנית, מסעדנית אירופית ואשת טלוויזיה עטורת פרסים אירופית מצליחה על תוכניות הבישול שלה.