זיקוק קיטור אולי נשמע מהודר ומסובך אך למעשה קל מאוד לעשות אותו בבית. אינך זקוק לציוד מתקדם במיוחד כדי ליצור תהליך זה. כל מה שאתה צריך זה כמה כלים מהמטבח שלך וכל צמח מיובש מהגינה שלך. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא להשיג סיר גדול יחסית ולהניח אותו על הכיריים שלך. ממלאים אותו בכל עשבי תיבול, צמח או פרח כמו לבנדר, וניל וכדומה. שים מים בסיר עד שהצמח היבש מכוסה לחלוטין או שקוע. השג קיטור ירקות והניח אותו על גבי הסיר. וודאו שהוא פתוח. הכן כוס זכוכית מדידה והנח אותה במרכז ספינת הירקות.
מכסים את ספינת הירקות עם מכסה הסיר הפוך. הידית של המכסה צריכה להיות מעל כוס הזכוכית. חשוב שהמכסה יתאים בצורה מושלמת כדי למנוע אובדן אדים וחום בצדדים. כדי להתחיל בתהליך הזיקוק, הפעל את החום להגדרות הגבוהות ביותר. המתן עד שהמים ירתחו. המים כבר רותחים אם הכיסוי מעורפל או ערפילי. ברגע שאתה רואה זאת, שים מיד קרח על המכסה כדי ליצור עיבוי. כשהקרח נמס (משאיר אחריו שלולית על המכסה), האדים יהיו מהירים יותר. כאשר הקרח נמס לחלוטין, כבה את האש. הסר בזהירות את המכסה והשליך את שלולית המים שבתוכו. וודא שאתה משתמש בבוכנות.
מכסים את ספינת הירקות עם מכסה הסיר הפוך.
כעת תראה את כוס הזכוכית המדידה שהצבת במרכז ספינת הירקות. הרם בזהירות את הכוס ושפך את החומר הנוזלי בכלי נקי ומעוקר עם פתח בתחתיתו (רצוי לאטום בבלם להשפעה אטומה יותר באוויר). השתמש במשפך כדי להימנע משפיכת התוכן. סגור אותו ממש חזק על הפתח העליון ונענע את הבקבוק בעוצמה. הפוך כעת את המכולה שעושה את הנעילה. משוך לאט את המכסה כדי לשחרר את הלחץ. המתן כמה דקות. כאשר התוכן מתחיל להתייצב, תראה את השמן האתרי והידרוסול (המים מזיקוק הקיטור, הידוע גם בשם מים אתרים) נפרדים. כאשר אתה רואה קו ברור המפריד בין השניים, כעת אתה יכול לקבל את השמן האתרי. זכרו, קבלו את זה שצף על גבי המים. היזהר מאוד בעת ביצוע פעולה זו. לא תרצה לבזבז שום שמן ומבושם חיוני במהלך תהליך זה.
הוסיפו מעט מים על הסיר וחזרו על צעדים אלה ארבע עד שבע פעמים, תלוי בכמות הצמח המיובש שהכנסתם. הכניסו את שניהם לבקבוק אטום ואחסנו במקרר. אם לא תשתמשו במים החיוניים מיד, הוסיפו בהם מתיז של וודקה טהורה כדי למנוע זיהום חיידקי.
כמה קל להפליא לעשות את זה! אתה אפילו לא צריך לבזבז שום דבר. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול להרוויח על ידי מכירת שמנים אתריים ומים כבושם, מטהר אוויר וכדומה. בהצלחה!
