כיצד לקצור בננות: עובדות צמח הבננה?

קצירת בננות מתחילה בידיעה האם הבננות שלך אפילו בשלות מספיק לקציר. להלן מספר עובדות על בננות: בדרך כלל הבננות בשלות 3 עד 6 חודשים לאחר הפריחה. בננות בוגרות לא נקצרות כשהן צהובות; הם נקצרים כשהם עדיין ירוקים, אך עם גוון צהוב קל, שכמעט לא מורגש. הפרי עגול ושמנמן במקום צורת זווית מרובעת או חדה, ואין לו צלעות ניכרות. בננות בוגרות גם הן עדיין קשות. ציר הפרחים יבש ומתנתק בקלות מקצה הפירות - אז אתה יודע שזה זמן הקציר.

כעת, לאחר שהבננות בשלות, יהיה צורך במספר אספקה בכדי לקצור אותן. האספקה הדרושה היא עובד אחד או שניים, חותך ותומך. במבצע גדול יהיו שני עובדים, גם החותך וגם התומך. במבצע קטן יותר יכול אדם אחד לקצור עצי בננה. החותך אחראי על חיתוך אשכול הבננות, כריתת הצמח וקיצוץ הגזע, ומאפשר לצמח הבת להפוך לגזע הראשי. התומך אחראי על תפיסת הפרי ונשיאתו אל הרכבל, המוביל את הפירות אל סככת האריזה. גם לקציר יהיה צורך במצ'טה חדה. החותך ישתמש במצ'טה כדי לקצוץ את הגבעול ולשחרר את הפירות שנושא התומך אל הרכבל. עכשיו שאתה יודע את היסודות, אתה קורא התחל לקצור בננות בעצמך.

כך קוטפים בננות:

1. השתמש במצ'טה וחתך את גזע אשכול הבננות הירוק מעל היד הראשונה, או הקיבוץ, של בננות, והשאיר כמות טובה של גזע.
2. קוצצים בזהירות את הצמח הראשי ומאפשרים לצמח הבת להישאר. צמח הבת יהפוך לצמח העיקרי ויישא פרי בעונה הבאה.

הקציר אינו סוף הטיפול בבננות.

1. הניחו בזהירות ידיים ירוקות בודדות בשקיות ניילון יחד עם פרי הבשלה נוסף, כמו בננה או תפוח אדום. פרותי הגמלים פולטים גז אתילן כי שימושי הבננה הירוקים להבשיל.
2. הנח את התיק באזור חשוך, כגון ארון. אין להכניס למקרר.
3. יש להסיר את הבננה בשקית הניילון תוך 24 עד 48 שעות ולאפשר לה לסיים את ההבשלה בכוחות עצמה.

קציר הוא השלב האחרון של גידול בננות. גידול בננות יכול להתבצע בקנה מידה קטן או בקנה מידה גדול יותר וניתן לשנות קציר כך שיתאים לכל קנה מידה. בקנה מידה גדול יותר, הקציר מתבצע על ידי:

1. חותכים משתמשים במצ'טות כדי לחתוך את האשכולות מהצמחים.
2. תומכים מעבירים את האשכולות החתוכים אל הרכבל.
3. הרכבל מעביר את האשכולות אל מחסן האריזה.
4. ידיים בודדות מוסרות מהאשכולות.
5. ידיים בודדות מצטמצמות לאשכולות של 4 עד 6 אצבעות או בננות אישיות.
6. כל אשכול נשטף במים מתוקים.
7. כל אשכול מדורג וממוין.
8. פרי נארז בקופסאות גלי באמצעות סרט פלסטיק וריפוד קרטון בין כל שכבה.