נמאס לכם מעוגות ביתיות משעממות שחסרות את הקישוטים שאתם רואים בעוגות בחנויות? לאירוע הבא שלכם, נסו לקשט את העוגה הביתית שלכם. לעוגה הטעימה שלך תהיה כעת מראה חיצוני מרשים. כך תוכל לקשט עוגה:
מרכיבים ואספקה:
- צבע את הציפוי. לרוב העוגות, תרצו לפחות שני צבעים של ציפוי או ציפוי; אחד לרקע, ואחד לקישוטים. כמובן, אתה יכול להשתמש בכמה שיותר צבעים שאתה רוצה. הכינו זיגוג ביתי, או השתמשו בסוג שנקנה בחנות. פשוט מערבבים צבעי מאכל טיפה או שתיים בכל פעם עד לקבלת התוצאות הרצויות.
- הקפיאו את העוגה. הצעד הראשון לקישוט עוגה הוא ציפוי העוגה לחלוטין בזילוף. פשוט השתמשו במרית או בסכין עמומה כדי לפזר את הציפוי על העוגה. אם אתה מגלה שפירורי עוגה נכנסים לציפוי שלך, מורחים תחילה שכבה דקה של ציפוי, ואז מקררים את העוגה למשך חצי שעה ומורחים שכבה דקה נוספת של ציפוי על העוגה. זה יהפוך למשטח חלק וללא פירורים.
- השתמש בתיק הקישוט כדי להוסיף שולי מקצועי. האם תהיתם פעם איך מעצבי עוגות מקבלים את הקצוות המפוארים האלה על העוגות שלהם? התשובה היא שקית לקישוט עוגות. הנח את קצה שבחרת על שקית הניילון, מלא אותה בציפוי, וסחט קו קו של כוס לאורך שולי העוגה. צעד זה קל ברגע שאתה מקבל את העניין; זה בדיוק כמו לסחוט צינור של משחת שיניים. שקיות דקורטיביות הן כלי חיוני אם אתה רוצה שהעוגות שלך ייראו מקצועיות. השתמש בלחץ אחיד כך שהקווים שלך יהיו באותו רוחב מסביב לעוגה, והלך לאט ככל שתצטרך על מנת לשלוט על הקו.
- הוסף קישוטים בצנרת. באותה תיק דקורציה, עם סט טיפים שונים, ניתן להכין פרחים, כוכבים וצורות אחרות. פשוט בחרו בקצה הנכון, וסחטו את הצורות הרצויות.
- לכתוב הודעה. אתה יכול להשתמש בקצה דק על תיק הקישוט שלך, או לרכוש צינורות זיגוג ג'ל המיועדים לכתיבה על עוגות. כל שעליך לעשות הוא לכתוב את ההודעה שלך במרכז העוגה.
- הוסיפו נגיעות אחרונות. ניתן להשתמש בנרות יום הולדת, פרחים אמיתיים ומגוון קישוטים אכילים בחנות לקישוט העוגה. אתה יכול אפילו לקשט את העוגה בעיצוב של סוכריות. אם העוגה חלבית עם ציפוי שוקולד, שקול לפזר אותה באבקת אבקת סוכר לקבלת גימור ייחודי.
עוגה ביתית מהודרת
עוגות מעוצבות הופכות את הקינוח המושלם לכל אירוע. בפעם הבאה, דלג על העוגה הרגילה לטובת עוגה ביתית מהודרת שקישאת אישית.
